Torbreck The Steading 2006

Da vi i forrig weekend var hjemme hos mine forældre, skulle vi om lørdagen have den lovede and. I den anledning medbragte jeg denne australske Torbreck The Steading, en vin der er lavet på 60% Grenache, 20% Mataro (Mourvèdre) og 20% Shiraz. Det er samme blend som i Torbrecks GMS (dog i et lidt andet forhold), den vin jeg egentlig ville have haft med til julemiddagen, men som desværre var udsolgt. Det er også det blend der er klassisk for Rhone-området i Frankrig.

Fra det øjeblik mine forældre fortalte at de gemte en and til vi kom på besøg, vidste jeg at det var den her vin vi skulle prøve. For det første for netop at smage GMS-blendet op imod klassisk julemad, men så sandelig også for at smage denne vin. Jeg har før smagt Torbrecks The Struie, hvilket er en virkelig lækker vin, og også netop deres GMS var en virkelig overraskende lækker vin, så jeg havde en del forventninger til The Steading. Lad os se om den kunne indfri dem.

Udseende: Mørk rød men lidt let i intensiteten. Jeg fornemmer en bare svag svag tegl i farven. Da vi nåede bunden af flasken, kom der godt med grums med i glasset. Ikke sten eller større ting, men meget meget fin grums. Som røg eller støv i væsken. Kæresten noterede nærmest perlemor i overfladen.
Duft: Lidt jammy og fed i det, dejlig sødme og fad.
Smag: Eg og krydrede noter. Måske lidt svage men velintegrerede tanniner, og en måske lidt creamy med ikke fed tekstur. Dejlig fed frugtet smag. Eftersmagen middel med en svag note af æbleskræl.
Pris: 289 kroner hos H.J. Hansen.
Bedømmelse: Et virkelig dejligt og behageligt glas vin, der både gik godt til maden, og til den rene nydelse og afslapning efterfølgende. Smagen var kraftig og skøn, og der var en rigtig fin balance. Mums.
Karakter: C+